Crêpes saumon ricotta
Une recette d'entrée simple et rapide par onisrev
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour la pâte à crêpes 75 g de farine 2 œufs 2 cuillères à café d'huile de tournesol 25 cl de lait
Pour la garniture : 1 cuillère à café de zeste de citron 1 gousse d'ail écrasée 250 g de ricotta 300 g de saumon fumé 2 cuillères à café d'aneth
Préparation:
Préparer les crêpes : battre les œufs, l'huile et le lait. Verser sur la farine et mélanger pour obtenir un mélange sans grumeaux. Laisser reposer 1/2 heure. Dans une poêle à crêpes, réaliser environ 6 crêpes assez fines et réserver. Mélanger l'aneth, les zestes, l'ail et la ricotta. Tartinez chaque crêpe de ce "beurre" puis y déposer une tranche de saumon fumé. Rouler serré (utiliser un film plastique pour maintenir la roulade et la réserver au frais).
Mots-clés: crêpe
Une portion (env. 130 g) :
Calories 211 kcal
Protéines 14,1 g
Glucides 9,0 g
Lipides 10,3 g
Publié par onisrev
Votes
vandenbossche, hanor et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
hiver
miam miam
bisous
hanor
je connais avec des galettes,,pas mal avec les crepes
miteaulogis
A LES CREPES PLUS LE SAUMON MERCI