Tarte de pennetini au gorgonzola
Une recette de tarte excellente par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300g de Pennetini 300 g de brocolis (congelé) 300 g de chou-fleur (congelé) 3 à 4 tomates 200 g de gorgonzola 4 œufs 200 ml de lait 4 c à soupe de crème fraîche épaisse 100 g de gruyère 4 gousses d’ail 1 c à café de persil haché Origan Huile d’olive Sel, poivre.
Préparation:
Faire cuire les bouquets de brocolis et de chou-fleur 5 min dans de l’eau bouillante salée et égoutter. Chauffer l’huile d’olive avec l’ail dégermé et pressé dans une poêle, y verser les bouquets de légumes et faire sauter à feu moyen pendant 5 min en mélangeant de temps en temps. Eteindre, et laisser tiédir. Enlever la peau des tomates, ôter les graines et les couper en bâtonnets, saler et parsemer d’origan. Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée, les égoutter à mi-cuisson et les passer sous un jet d’eau froide. Battre les œufs avec la crème fraîche et le lait, le persil sel et poivre. Mélanger le pâtes, avec le fromage coupé en dés, les tomates et les légumes. Huiler un plat, y mettre les pâtes et recouvrir de la préparation au œufs. Parsemer de gruyère. Mettre au four préalablement préchauffé à 210 °C (th 7) pendant 20 min. Servir brûlant.
Mots-clés: brocolis, chou, chou-fleur, gorgonzola, tomate
Une portion (env. 490 g) :
Calories 582 kcal
Protéines 24,5 g
Glucides 4,9 g
Lipides 39,1 g
Publié par Carmen
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- YvesDeMarseille a trouvé ça délicieux!.
- Cilou83 a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Carmen
Tout à fait j(adore les pâtes mélangées avec des légumes. Merci
Cilou83
Un excellent moyen de faire manger des légumes aux enfants