Gratin de choux de Bruxelles
Une recette de gratin maison par Stellla
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 kg de choux de Bruxelles,160 gr de pâtes sèches,1,5 l de bouillon de légumes ( moi 1,5l d'eau chaude + 1 cube bouillon légumes dégraissé ),2 oignons émincés,1 cc d'huile d'olive,450 gr de tomates concassées en conserve,Sel, poivre,1 cc de romarin séché ( 2 cc si vous aimez ),120 gr de fromage demi- gras ( moi 30 gr de gruyère allégé à 15% ),
Préparation:
Faire cuire les choux de bruxelles avec les pâtes ds le bouillon de légumes pdt 10 min (moi j'ai compté les 10 min à partir de l'ébullition) et lorsque c'est cuit, à l'aide d'une écumoire mettre les pâtes et les choux de Bruxelles ds un plat à gratin et surtout bien conserver le jus de cuisson.
A cette étape j'ai ajouté 3 tranches de bacon que j'ai découpé en petits morceaux et celà donne un petit goût agréable.
Préchauffez votre four à 200°.
Couper les oignons en petits morceaux, les mettre ds une poêle chauffée avec 1 cc d'huile, les laisser cuire jusqu'au moment où ils deviennent translucide.
Ajouter les tomates concassées, cuire 2 min.
Ajouter le sel, poivre, le romarin et venir y verser 300 ml de jus de cuisson que vous avez réservé, cuire encore 3 min.
Ensuite venez arroser votre plat à gratin de la sauce à base de tomates, et parsemez de gruyère râpé.
Enfournez ds votre four pdt 30'.
Mots-clés: bacon, Choux de Bruxelles, gratin, pâtes, tomates
Pour 100 g :
Calories 42 kcal
Protéines 1 g
Glucides 6 g
Lipides 0 g
Publié par Stellla
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Daks
Tres bon merci
Invité
Moi, j'aime bien