Poisson au four a la marocaine
Une recette de poisson proposée par oum-maryam5
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
3 filet de perche du nile de +-400gr chacun3poivrons rouge4 ognions moyen5 gousses d'ailun bouquet de coriandre1 bouillon de legumes1 cuillere a soupe d'epices a poissoni cuillere a ras de selpoivre noir et paprika doux moulu a votre gout5 cuillére a soupe d'huile d'olive100ml d'eau
Pour la décoration;2 tomatesun poivron rouge et vertun ognions 15 grosse crevettes
Préparation:
Dans un mixer ; hachée finement les ognions, les poivrons, l'aile ; la coriandre, verser le melange dans un saladier.
Rajouter l'huile, le bouillon émiétté, les épices a poisson, le paprika et le poivre noir, un et les 100 ml d'eau, bien melanger et gouter pour rajouter du sel a votr gout.
Faite mariner les filets dans votre melange ; verser la moitier du melange dans un grand plat qui va au four disposer les filet par dessu et recouvrire avec le reste de la mixture :
Décorer avec les rondelles de tomate ; ognions ; et poivron.
Recouvrire d'une feuille d'alluminium.
Cuire au four chaud pandant 30 a 45 minute a 200° surveiller la cuisson retirer du four une fois cuit.
Cuire les grosse crevettes a la poele avec un peut d'huile salée poivrer.
Dresser sur une assiette en utilissent 2 sparule pour garder intacte les filet.
Accompagner de crevette par dessue ;.
Bon appetie !!
Une portion (env. 180 g) :
Calories 158 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 3,7 g
Lipides 9,2 g
Publié par oum-maryam5
Votes
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
cloclo66
Ça m'a l'air délicieux. MERCI
Invité
SI BONNNNNNNNN
oum-maryam5
a tour e role !!!!! ont est quitte alors,bisou
jessyca black&white
Tous ce que j'aime...c'est moi qui va copier