Cake au thé matcha & au chocolat blanc
Une recette de cake chocolatée par PHILO
2 Commentaires
173 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
3 Gros oeufs 180 Grs de farine 80 Grs de chocolat blanc 120 Grs de beurre 150 Grs de sucre 1 Pincée de sel 1,5 Cuillère à café de thé matcha 1 Cuillère à café de levure chimique
Préparation:
Préchauffez votre four à 180° C.
Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine tamisée et la levure. Mélangez.
Ajoutez la pincée de sel et le beurre préalablement fondu au four micro-ondes.
Faites fondre le chocolat blanc au bain marie ou au four micro-ondes.
Divisez la pâte en deux, 2/3 et 1/3.
Ajoutez le chocolat fondu au premier 2/3 et le thé matcha au 1/3.
Beurrez un moule à cake.
Versez la moitié de la préparation au chocolat, ajoutez celle au thé matcha et finissez avec le reste de la préparation au chocolat.
Mélangez à peine à l'aide d'un manche de cuillère.
Marquez le milieu du cake avec la pointe d'un couteau afin que pendant la cuisson il s'ouvre en son centre.
Placez au four pendant 50 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la farine tamisée et la levure. Mélangez.
Ajoutez la pincée de sel et le beurre préalablement fondu au four micro-ondes.
Faites fondre le chocolat blanc au bain marie ou au four micro-ondes.
Divisez la pâte en deux, 2/3 et 1/3.
Ajoutez le chocolat fondu au premier 2/3 et le thé matcha au 1/3.
Beurrez un moule à cake.
Versez la moitié de la préparation au chocolat, ajoutez celle au thé matcha et finissez avec le reste de la préparation au chocolat.
Mélangez à peine à l'aide d'un manche de cuillère.
Marquez le milieu du cake avec la pointe d'un couteau afin que pendant la cuisson il s'ouvre en son centre.
Placez au four pendant 50 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
Mots-clés: cake, cake chocolat, cake sucré, chocolat, chocolat blanc, Matcha
Une portion (env. 90 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 39,7 g
Lipides 17,2 g
Publié par PHILO
Merci !
2 commentaires
PHILO
@Chipi : Exactement la cuisine c'est question de goût
chipi
Je l'ai tester et pas trouver particulier en plus le chocolat blanc est plus calorique et décidément j'adhère pas au thé matcha, c'est une affaire de gout !.