Pana cotta au miel et spéculoos
Une recette de dessert maison par Vava'$
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
30Cl de crème liquide 15 Cl de lait 50G de miel liquide 4 Feuilles de gélatine 1 Cs de sucre 4 Spéculoos.
Préparation:
Placer la gélatine dans un bol d'eau froide. Porter le lait et la crème liquide a ébulition, ajouter le miel hors du feu et 2 spéciloos émiettés. Laisser infuser 10 min et mixer pour que les spéculoos soit bien lisser a la préparation. (Vous pouvez remplacer les spéculoos par de la pate a tartiner au spéculoos).
Porter de nouveau a ébulition puis incorporer les feuilles de gélatine éssorées et le sucre. Laisser bouillir 30 secondes.
Verser dans 2 verrines, laisser refroidir avant de placer 5h au frigo. Emietter les derniers spéculoos sur chaque verrines avant de servir. =).
Photo trouver sur le net...
Mots-clés: miel, Pana cotta, spéculoos.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 401 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 28,9 g
Lipides 23,6 g
Publié par Vava'$
Buddlehia
J'aimerais beaucoup faire la panna cotta au spéculoos mais est-ce-que je peux doubler les quantités ?
Merci beaucoup pour ta réponse, bises, buddlehia