Poitrines de poulet à l'ail et au vinaigre balsamique
Superbe,bien que je les ai vue sur ton blog,bien appétissant - juarez-baysse josette
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 À 8 poitrines de poulet Sel et poivre au goût 2 C. À soupe (15 g) farine 2 C. À soupe (30 ml) huile d'olive 12 Oz (340 g) champignons tranchés 4 À 6 gousses d'ail écrasées ½ Tasse (125 ml) vinaigre balsamique ½ Tasse (125 ml) bouillon de poulet 1 Feuille de laurier ¼ C. À thé (1 ml) thym (mis du basilic séché) 1 C. À soupe (15 ml) farine 1 C. À soupe (15 ml) beurre
Préparation:
Rincer et assécher le poulet. Passer dans la farine (2 c. à soupe), sel et poivre. Faire dorer le poulet dans un poêlon dans l'huile d'olive, 2-3 minutes. Retourner et ajouter les champignons et l'ail. Cuire 3-5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré. Ajouter vinaigre, bouillon, laurier et thym. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre. Retirer le poulet et garder au chaud. Ajouter le beurre et la farine (faire un beurre manié). Cuire pendant environ 7 minutes en brassant constamment. Jeter le laurier et verser la sauce sur le poulet.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 86 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 4,2 g
Lipides 6,0 g
Publié par sarah51
Votes
- juarez-baysse josette a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
Super bon cette recette ! Il n'y a rien à changer.
soizic45
une recette parfaite des gros bisous
juarez-baysse josette
superbe,bien que je les ai vue sur ton blog,bien appétissant.bisous