Ooo Galette des rois noix de coco/framboises ooO
Une recette de galette des rois facile par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 G de pâte feuilletée maison 3 Oeufs 50 G de cassonnade 1 Pincée de vanille en poudre 1 Pincée de cannelle en poudre 100 G de mascarpone 100 G de crème liquide 125 G de noix de coco rapée 1 Grosse poignée de framboises 1 Amande en guise de fêve .
Préparation:
Je vous propose une galette ultra facile à réaliser, une pâte feuilletée maison et une garniture très très gourmande, fondante grace au mascarpone, parfumée à la noix de coco et fruitée avec des framboises !
Voyons voir !:
¤ Au robot, fouetter les oeufs entiers avec la cassonade pendant 5 minutes en augmentant la vitesse progressivement jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe.
¤ Mettre le batteur sur vitesse minimum et ajouter la vanille en poudre et la cannele. Augmenter légèrement la vitesse du batteur et ajouter la crème liquide, le mascarpone et la noix de coco.
¤ Préchauffer le four à 180°C.
¤ Etaler les 2 pâtes feuilletées, en disposer une au fond d'un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé et la piquer, versez la préparation à la noix de coco, égaliser la surface, enfoncer légèrement quelques framboises encore surgelées, déposez également l'amande.
¤ Recouvrez de l'autre pâte feuilletée, souder les bords, dorer au jaune d'oeuf, faire un décor au couteau et enfourner pour 30 minutes à 180°C.
¤ Attendre le refoidissement avant de déguster.
Mots-clés: framboises, galette, noix de coco
Une portion (env. 130 g) :
Calories 514 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 32,6 g
Lipides 36,3 g
Publié par chouya
3 commentaires
Sayuri26
Merci pour ta recette, très originale et agréable
Bsx!
soizic45
merci petite CHOUYA une très belle galette gros bisous ma chérie
WonderAlice
Sublime et original !