Duo de verrines chevre et legumes du soleil
Une recette de verrines originale par poulette33
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Courgette1Poivron(rouge ou jaune)30G d'amamdes1 Gousse d'ail100G de chevre frais Creme liquideSel Poivre Huile d'oliveQuelques feuilles de roquette pour la decoration
Préparation:
Couper la courgette et le poivron en brunoise (petit cube) les separer. Faire chauffer la poele avec un peu d'huile d'olive mettre la courgette a cuire sel poivre la moitier de la gousse d'ail debarasser et faire de meme avec le poivron mettre le tout dans un cul de poule ; faire chauffer les amandes dans la poele les concasser et les ajouter aux legumes.
Mettre le chevre dans un bol mixeur avec un peu de creme mixer le tout.
Prendre 8 verrines mettre les legumes dans 4 verrines et le chevre dans 4 autres mettre les feuilles de roquette sur celle du chevres pour faire jolie.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 170 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 2,8 g
Lipides 13,8 g
Publié par poulette33
Votes
- fingourmet a trouvé ça délicieux!.
- Justine-cuisine (ephemer) a trouvé ça très bon.
fingourmet
tres original qui a fait beaucoup d'effet a mes convives