Boeuf à la sauce tomate
5-Servir avec du riz ou banane plantain ou manioc
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de paleron 2 Tomates 3 Feuilles de thym 3 Feuilles de laurier 3 C. À soupe de concentré de tomate Sel Un oignon 1 Gousse d'ail.
Préparation:
1-Couper la viande en morceaux et saler.
2-Chauffer l'huile et faire frire les morceaux de viande de boeuf.
3-Rajouter l'oignon émincé, l'ail, les tomates, le thym et les feuilles de laurier. Délayer le concentré de tomate avec un peu d'eau et verser dans la préparation.
4-Laisser cuire jusqu'à terme en vérifiant que la viande ne s'accroche pas.
5-Servir avec du riz ou banane plantain ou manioc.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 371 kcal
Protéines 49,1 g
Glucides 0,0 g
Lipides 14,0 g
Publié par audrey33
Merci !
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Ô Délices De Nanou a trouvé ça très bon.