Crème aux choux-fleur
Une recette d'entrée simple et rapide par dianeange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Je me suis inspirer d'une recette de Ricardo pour finalement en faire une plus personnalisée . Sa consistance est parfaite et son goût aussi.
Ingrédients:
1 oignon haché finement
4 cuil à soupe de margarine
3 cuil à soupe de farine
1 contenant de bouillon de poulet ( 900 ml )
1 gros choux-fleur en fleurettes
1 zucchinni en tranches
3 grosses pommes de terre en cubes
Sel - poivre au goût
Préparation:
Préparer tout les légumes. Dans un chaudron moyen faire fondre la margarine et faire blondir l'oignon. Ajouter la farine et bien mélanger avec un fouet. Verser le bouillon bien mélanger et ajouter le reste des ingrédients, amener à ébullition, baisser le feu à moyen-doux et laisser cuire environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soit bien cuit. Retirer du feu et mettre une partie des légumes avec un peu de bouillon au blender, rendre bien lisse et répéter l'opération pour le reste des légumes. Remettre le tout dans le chaudron et chauffer au besoin.
Mots-clés: Choux-fleur -pommes de terre - oignon - zucchinni - bouillon poulet
Pour 100 g :
Calories 103 kcal
Protéines 3 g
Glucides 8 g
Lipides 5 g
Publié par dianeange
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- veroangedevo a trouvé ça délicieux!.
- Dans Ma Cuisine a trouvé ça délicieux!.
soizic45
merci DIANE j'aime beaucoup ! une crème au choux fleur parfaite pour accompagner une viande un poisson !! bisous ma belle