Pain de Viande
Servir avec une salade, des frites et une petite sauce tomate
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
700gr de viande hachée 3 œufs durs 2 œufs Sel, poivre 1 pincée de paprika 4 cs de chapelure 1 poignée de gruyère râpé 2 gousses d’ail râpées 1 poignée de persil ciselé 1 pâte feuilletée 1 jaune d’œuf
Préparation:
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Préchauffer le four à 180°.
Dans un bol mélanger la viande hachée avec le sel, le poivre, le paprika, l’ail, le persil, la chapelure, les 2 œufs de manière à bien amalgamer tous les ingrédients ensemble.
Former un pain avec la viande et incorporer à l’intérieur les 3 œufs durs. Refermer bien la viande.
Etaler la pâte feuilletée et passer le rouleau à losanges dessus.
Déposer la pâte tout autour de la viande et badigeonner de jaune d’œuf.
Déposer le pain de viande dans un plat pour le four et enfourner durant 45 min.
Sortir le plat du four.
Servir avec une salade, des frites et une petite sauce tomate !
Une portion (env. 170 g) :
Calories 431 kcal
Protéines 40,1 g
Glucides 20,1 g
Lipides 18,4 g
Publié par assiettecoquette
