Velouté de cépes
Une recette de velouté facile et rapide par zouzou55
3 Commentaires
123 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Un bocal de cépes de 350g1 Cube de bouillon de volailleUne pincée de cumin en poudre 50À 60 cl d'eauJ'ai ajouté 3 petits morceaux de cèpes secs Crème fraîche poivre
Préparation:
Mettre les champignons dans une caserole avec l'eau, le cube de volaille, le cumin.
Faire bouillir 10 à 15 mn environ. Mixer, ajouter la crème et rectifier en sel et poivre.
Il me restait un seul petit bocal et avec ce temps j'avais envie d'un potage qui me changeait de la soupe de légumes !!!!!
Une portion (env. 490 g) :
Calories 53 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par zouzou55
Merci !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Lapin du 39
Merci pour cette recette Je cesse de la faire depuis que je l'ai trouvée Je fais la même chose avec les sparassis crépu mais je ne mets pas de cumin
Invité
trop trop bon il y a longtemps que je cherchais comment déguster mes ceps en bocaux d'une autre façon
Personnelement, je ne l'ai pas cuit car largement fait par la sterilisation
Merci à vous
Je vais d'ailleurs essayé avec d'autre champignons
hanor
ca doit changer des champignons de paris