Soufflé moelleux au camembert
Encore une superbe recette .! - Marie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
150 Gr de camembert 8 Œufs 1/2 Litre de lait bouillant 2 Cuils. À soupe de maïzena 125 Gr de beurre fondu 125 Gr de farine Sel Poivre
Préparation:
Allumez votre four à 220°C (th. 7/8) et beurrez votre moule.
Faites un roux avec le beurre, la farine, et 1 cuillère de maïzena.
Versez le lait bouillant.
Remuez et amenez le tout à ébullition.
Ajoutez le camembert préalablement coupé en dés.
Après environ 8 minutes de cuisson, ajoutez les jaunes d'oeufs hors du feu en remuant énergiquement.
Salez et poivrez.
Battez les blancs en neige, saupoudrez d'une cuillère de maïzena et incorporez les blancs dans la préparation.
Versez dans le moule, puis enfournez pendant environ 30 minuttes.
Servez bien chaud.
Mots-clés: camembert
Une portion (env. 220 g) :
Calories 427 kcal
Protéines 17,5 g
Glucides 17,5 g
Lipides 28,5 g
Publié par namounet
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Marie
Encore une superbe recette !!!!
namounet
Merci à tous et très bon en plus...
Bises
zouzou
Très beau soufflé s'il est aussi bon qu'il est beau!
soizic45
merci bravo il est super ton souflé bisous
Cristelle
Très beau souffle et surtout très appétissant, merci pour le partage.