Purée de pomme de terre estival
Une recette de plat simple et rapide par LesleyAnne0302
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
75G de beurre 1Dl de lait demi-écrémé Sel Poudre de paprika 4 Jeunes oignons 1Kg de pomme de terrePoivre 1 Poivron rouge1 Poivron jaune
Préparation:
1. Cuisez les pommes de terre.
2. Eliminez le liquide de cuison et ecrasez les pomme de terre avec un presse-purée ou une fourchette.
3. Chauffez le lait et ajoutez-y le beurre.
4. Mélangez ce liquide aux pomme de terre réduit en purée et fouettez quelques instants.
5. Assaisonnez la purée avec le sel, le poivre et poudre de paprika.
6. Déécoupez les poivrons en petits dés et les oignons en petits morceaux.
7. Faire revenir a la poele avec le beurre pendant quelques minutes (il faut qu'il soit encore un peu croquant).
8 Mélangez le tout dans la purée et servez la froide ou chaude selon votre goût.
Mots-clés: Purée de pomme de terre estival
Une portion (env. 370 g) :
Calories 480 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 37,0 g
Lipides 25,9 g
Publié par LesleyAnne0302
Ils ont envie d'essayer
ॐ Cindy ॐ, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
italmo
TRES TRES BELLE RECETTE DE PUREE
MichelCUB
superbe, je n'avais pas de paprika, en revanche j'ai mis un peu de poivre de cayenne
geneviève
Mmmmm! Ta purée me donne faim ! Merci