Queue de boeuf mijotée
Une recette de boeuf maison par audrey33
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 queue de bœuf 2 oignons 1 gousse d'ail bouillon de bœuf sel et poivre herbes de Provence pommes de terre.
Préparation:
1-Dans une cocotte, mettre 2 c à soupe d'huile d'olive. Quand l'huile est chaude, faire revenir la queue de boeuf de tous les côtés. Pendant ce temps, éplucher les oignons et l'ail.
Ajouter l'oignons et l'ail émincés, remuer. Saler, poivrer et ajouter les herbes de provence.
2-Dans la cocotte, mettre le bouillon de boeuf, couvrir tous les morceaux de viandes. Fermer la cocotte et laisser cuire à feu doux pendant au minimum 3 heures.
3-Au bout de ce temps, éplucher les pommes de terre. Ouvrir la cocotte et ajouter-les. Faire cuire 30 min de plus.
Mots-clés: queue de boeuf
Publié par audrey33
3 commentaires
audrey33
c'est vrai que c'est très bon, et en plus bon marché!merci à vous deux
utopia
que de bonne recette merci!!!
collcha
moi aussi j'ai la queue de boeuf!!merci pour ta recette