sousoucici

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Cake nature

Une recette de cake moelleuse par sousoucici

Recette de cuisine 4.86/5

4.9/5 (7 votes)

31 Commentaires

191

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

200 G de farine 125 G de beurre salé100 G de vergeoise2 Cuillers à soupe de lait 5 Œufs1 Sachet de sucre vanillé1 Sachet de levure chimique1 Pincée de sel1 Noix de beurre ou 1 cuiller à soupe d’huile pour beurrer le moule

Préparation:

Matériel
1 plat allant au four
2 saladiers
1 verre

Préparation
Préchauffer le four thermostat 6.
Dans un verre, diluer la levure dans 2 à 3 cuillers à soupe de lait.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs en neige ferme avec un peu de sel. Lorsque les blancs sont montés ajouter
progressivement, sans cesser de remuer, un petit peu d’eau. Vos blancs seront encore plus fermes et onctueux.
Dans un saladier, mélanger la farine, la vergeoise, le sucre vanillé et les jaunes d’œufs. Ajouter le beurre ramolli et la levure diluée dans le lait ; remuer.
Incorporer à la préparation les blancs en neige. Mélanger délicatement. Beurrer le moule, y verser la préparation et mettre au four pendant 45 minutes.
Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau ; si celle-ci ressort sèche votre cake est prêt.
Le démouler et le laisser tiédir sur une grille.
Ce cake se sert froid

Mots-clés: Cake

Une portion (env. 100 g) :
Calories 363 kcal Protéines 9,2 g Glucides 24,5 g Lipides 23,5 g

Publié par sousoucici

Merci !

31 commentaires

sisou

tres bon

dimanche, 22 juin 2014, 23:01 # -

Astrid29

Plus qu'à attendre 45 min ! il a l'air boon !!

vendredi, 06 juin 2014, 17:03 # -

clazanyka

Une réussite,merci

vendredi, 07 février 2014, 08:09 # -

Invité

c'est quoi le vergeoise

jeudi, 07 novembre 2013, 18:05 # -

Invitétnounou tahraoui

je peux savoir l explication de vergeoise

dimanche, 22 septembre 2013, 20:37 # -

Invité

très bon!
je le conseil vivement.

jeudi, 11 juillet 2013, 12:01 # -

Nienna2210

je viens de réaliser le cake, avec beaucoup de doute, je l'avoue (mais pour ma défense je n'aime pas cuisiner !!).

Mais à ma grande surprise, c'est une réussite totale !!!!!!!!!!

Je suis ravie, mes jumelles vont avoir de bon gateaux pour leur troisième anniversaire.

Merci de partager vos connaissances pour des gens comme moi.

dimanche, 28 avril 2013, 10:12 # -