Galette des rois
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : n'oubliez pas de laisser un commentaire
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Pate feuilletés 100G de beurre 125G de poudre d'amandes100G de sucre 2 Oeufs + 1 jaune pour la dorure 1 Fève (facultatif)
Préparation:
Mélanger le beurre mou avec le sucre et la poudre d'amandes. Ajouter les 2 oeufs, un a un. Dérouler une pate feuilletées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. A l'aide d'un pinceau humidifier les bords de la pate sans déborder. Répartir la crème au milieu (mettre la fève).
Déposer la deuxième pate feuilletée delicatement au dessus de la première. Appuyer délicatement sur les bords (pour coller). Melanger le jaune d'oeuf avec 1 c. a. s de lait puis badigeonner la galettesans deborder.
Avec un coutau, tracer des diagonals ou autres formes. Enfourner a 240°pour les 10 premières minutes et baisser a 180°.
Mots-clés: Galette des rois
Une portion (env. 150 g) :
Calories 544 kcal
Protéines 11,8 g
Glucides 56,0 g
Lipides 25,1 g
Publié par MzelleGateau
Votes
- sita14 a trouvé ça délicieux!.