Gratin dauphinois à la crème de bleu :P
Une recette de gratin maison par Claw
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1,5 kg de pommes de terre1/2 litre de crème liquide250 gr de crème de bleu50 gr de beurreNoix de muscadeSel / Poivre
Préparation:
Eplucher et laver les pommes de terre. Les essuyer et les couper en minces rondelles. Dans un saladier, les assaisonner avec du sel, du poivre et la noix de muscade râpée.
Beurrer un plat à gratin et disposer les pommes de terre au fond.
Dans un grand bol, mélanger la crème de bleu et la crème fraîche.
Verser le mélange sur les pommes de terre de façon à les recouvrir. Répartir des noisettes de beurre sur tout le plat.
Saupoudrer de gruyère râpé et mettre à cuire à 175°C pendant 1h15. Terminer par un léger passage sous le grill pour que le gratin soit bien doré.
Bon appétit !
Avis de mes proches : "C'est super bon avec la crème de bleu ! Fallait y penser, c'est vraiment délicieux !", "J'adore, j'espère qu'il en reste".
Mots-clés: bleu, chaud, crème, dauphinois, fromage, gratin, patates, plat, pommes de terre
Une portion (env. 580 g) :
Calories 703 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 57,7 g
Lipides 40,4 g
Publié par Claw
Votes
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