Riz au lait a ma façon
Une recette de dessert proposée par mes-deux-amours
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Litre de lait 100G de riz pour dessert 200G de sucre 1 Sachet de sucre vanillé
Préparation:
1) Faire bouillir le lait avec les sucres.
2) Ajouter le riz et baisser le feu très doux de façon a avoir de légère petite bulle.
3) Laisser cuire entre 1h30 et 2h selon l'évaporation du lait en remuant regulièrement.
4) Retirer le riz au lait du feu lorsque le riz commence a attacher au fond du fait-tout.
Le fait de laisser cuire le riz très doucement fait que le lait "caramélise" légerement et donne un gout particulier que j'adore.
Vous pouvez reduire la quantité de sucre si vous aimez moins sucré car j'avoue que cette recette est assez sucré.
Une portion (env. 340 g) :
Calories 412 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 77,1 g
Lipides 3,4 g
Publié par mes-deux-amours
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.