Cassolette de saint jacques et crevettes
Une recette d'entrée proposée par missty-cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Rouleaux de pâte feuilleté
4 Saint-jacques
8 Crevettes ( Décortiqués
1 Échalote
8Cl de vin blanc
1 Cuil à soupe de crème fraiche
1/2 Cuil à café de farine
1 Jaune d'oeuf
Préparation:
1/Préchauffer le four à 210°C. Hacher une échalotte, la faire revenir dans un peu de beurre. Ajouter les noix de saint-jacques et les crevettes pendant 7 minutes a feux moyen.
2/ Déclacer avec le vin blanc, ajouter la farine et la crème.
3/ Garnir les 2 cassolettes et mettre la pate feuilleté souder et faire des sillons, badigeoner le dessus avec le jaune d'oeuf et enfourner 10 à 15 min jusqu'a ce que la pâte colore bien.
Moi je les sers comme entré c'est délicieux.
Mots-clés: cassolettes, crevettes, noix de saint-jacques
Une portion (env. 180 g) :
Calories 226 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 23,6 g
Lipides 5,4 g
Publié par missty-cuisine
Votes
- supernico a trouvé ça délicieux!.
supernico
j'ai respecté exactement la recette nous nous sommes régalé merci