Moelleux au chocolat / Coeur Ganache Liquide.
Une recette de moelleux au chocolat moelleuse par MesRecettes.L
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte à moelleux ::
115 g de Beurre
20 g de cacao en poudre
4 oeufs
140 g de chocolat noir
60 g de sucre
45 G de farine
Pour le coeur :
10 cl de crème
50 Gramme de chocolat noir
Matériel : 6 ramequins
Bac à glaçons.
Préparation:
1 : Beurrez les moules et soupoudrer les de cacao. Mettez-les au réfégirateur.
Preparez le coeur : Dans une casserole faites chauffer la crème à feu doux. Retirez du feu juste avant l'ébulition puis ajouter le chocolat en morceau [50 grammes donc ] Remuez bien puis laissez refroidir. Versez dans un bac à glaçons afin de remplir 6 Cases puis mettez au réfrigirateur 3 heures.
2 : La pâte à moelleux : : Préchauffez le four à 200 °C [ Th 6-7 ] Dans un bain-marie, faites fondre le beurre et le chocolat à feu doux. Une fois fondu, enlever du feu, aujoutezle sucre et remuez pour refroidir un peu la préparation. Ajoutez les oeufs un à un, puis la farine. Versez un tier de la pâte dans les ramequins, puis déposer 1 Glaçon de ganache et recouvrez de pâte. Enfourner 10 minutes Dégustez !
Une portion (env. 110 g) :
Calories 448 kcal
Protéines 7,4 g
Glucides 26,2 g
Lipides 31,5 g
Publié par MesRecettes.L
Votes
- Ô Délices De Nanou a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- reva a trouvé ça délicieux!.
- veroangedevo a trouvé ça très bon.
pipoue83
Il ne peux être que bon! Je le teste très vite