Biscuits secs de mammou (ma maman)
Une recette de biscuits facile et rapide par rysajo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Bol de sucre en poudre 1 Bol d'huile 6 Oeufs entiers 1 Paquet de levure chimique 1 Paquet de sucre vanillé 1 Zeste et jus de citron ou orange Environ 700 g de farine peut-être plus
Préparation:
Dans une terrine, mettre les oeufs entiers, le sucre, le sucre vanillé, le zeste et jus d'un agrume, bien mélange le tout puis ajouter petit à petit la farine et la levure bien mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène, bien souple.
Préchauffé votre four à 280°.
Fariner le plan de travail, étaler la pâte au rouleau avec des emportes pièces ou un petit verre ou une tasse à café (comme vous voulez) faîtes de joli forme, avec 1 jaune d'oeuf badigeonner le dessus du biscuit et saupoudrer de sucre en poudre.
Faire cuire environ 10 min, il faut que ce soit bien dorer,
C'est biscuit se conserve 3 semaines dans une boîte à biscuit,
Se déguste avec du thé ou café.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 14,0 g
Glucides 61,1 g
Lipides 3,8 g
Publié par rysajo
5 commentaires
Alx
Et l'huile dans la préparation ????
rysajo
bonjour erick pour les biscuits 1 bol correspond à 300g environ à bientôt bonne dégustation
erick
recette interressante pour une canadienne,malgré que pour elles,c'est dosé en tasses.pour nous europeens un peu de poid en grammes par exemple serait le bienvenu,car,là,je ne comprends pas vraiment cette façon de donner des proportions.amicalement,erick
ghania
pour 6 oeufs un bol correspond à combien de g?
hayet Beyomar
c'est un bon gateau de nos méres mais je pense que un saché de lévure c'est peu parce que moi je fais entre 3et4 sachés