PAINS PITA AU FOUR
Une recette d'entrée facile par dali34
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour:7 pains pita.
Préparation:30mn.
Cuisson:12mn.
~300Gr de farine.
~7Gr de levure boulangère.
~5Gr de levure chimique.
~1 Càc de sel.
~1 Càs de graines de sésame.
~1 Càs de graines de nigelle.
~25Gr de beurre.
Préparation:
Voici des petites galettes faciles à réaliser pour vos sandwichs faits maison.
1~Regrouper dans un bol, la farine, la levure boulangère, la levure chimique et les graines puis remuer. Mélanger le sel à l’eau tiède, remuer jusqu'à dissolution et ramasser la pâte avec celle-ci.
2~Lorsque la pâte forme un pâton uniforme, ajouter le beurre froid en morceaux et pétrir jusqu'à obtenir une pâte à la texture lisse et souple. Recouvrir ensuite d'un torchon et laisser lever 30 mn.
3~Diviser la pâte en 7 petits pâtons à l'aide de farine, et les disposer sur un plan de travail fariné.
4~Étaler chaque pâton finement (environ un demi-centimètre d'épaisseur). Sur une plaque recouverte de papier cuisson. Parsemer d'une pincée de graines de nigelle et de sésame et appuyer légèrement pour les faire adhérer. Couvrir et laisser à nouveau lever 30 mn. Enfourner à 210°c une douzaines de minutes. Conserver dans une serviette en tissu pour pas que les galettes s’assèchent.
Le plus : remplacer les graines de nigelle par des graines de cumin.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 209 kcal
Protéines 6,3 g
Glucides 34,9 g
Lipides 3,4 g
Publié par dali34
Votes
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3 commentaires
Chipinette
Merci pour cette R7, je ne vois pas la quantité d'eau qu'il faut?
Chipinette
dali34
merci merci loll
gros bizzou et belle journée
soizic45
merci ma chérie tes pains sont très beaux bravo des bisous