Pâte a la carbonara
Une recette d'entrée proposée par fourneau04
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
500g de spaghetti1L de créme fraiche400g de lardon400g de champignon de paris sur geler en tranche2cc fond de veau5-6 knackidu wiskidu gruiére rapé
Préparation:
Décongeler les champignons les égouter. Dans une grande poele faire blanchir les lardon ensuite rajouter les champignons faire flamber le tout avec le wiski. Découper les kancki en rondelle dans une casserole mette a ébullition la créme et ajouter le fon de veau salé poivré aprés mettre les lardon et les champigons dans la casseroleet les knacki découper en rondelle.
Faire cuire les spaghettis aldenté de préférence. Quand vous servée les pâte métte 2 louche de sauce et par dessus métte du gruiére rapé. Bon appétit.
Pour 100 g :
Calories 254 kcal
Protéines 6 g
Glucides 15 g
Lipides 17 g
Publié par fourneau04
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