Croustade de chèvre
Une recette d'entrée originale par Somphet
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Crottin de chavignol : 2, Pâte feuilletée : 1, Huile d'olive,
Thym, Poivre, Œuf: 1
Préparation:
Couper les crottins en deux, dans l'épaisseur (2/3, 1/3).
Découper 3 cercles dans la pâte feuilletée, j'ai utilisé une sous-tasse de 15 cm. Déposer au centre, dans deux des cercles, une tranche de crottin (tranche correspondant au 2/3). Dans le 3 eme cercle de pâte, déposer les 2 tranches d'1/3, l'une sur l'autre.
Poivrer, mettre un peu de thym, un filet d'huile d'olive. Pour une saveur plus originale remplacer l'huile d'olive par un filet de miel.
A l'aide d'un pinceau, badigeonner la pâte avec le j'aune d'œuf.
Cuire au four (220°C) pendant 10 min.
Une portion (env. 10 g) :
Calories 120 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,1 g
Lipides 13,1 g
Publié par Somphet
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soizic45
merci belle et bonne recette j'aime beaucoup des bisous