Samoussas au porc
Fais ce soir , vraiment très bons ces samoussas - Mamypatou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
une cuillère à soupe d'huile d'olive
3 beaux oignons
500g de viande de porc
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de curry de madras
un peu de sel
une cuillère à soupe de vinaigre balsamique
une cuillère à soupe de sauce soja
une cuillère à soupe de miel
une poignée de persil ciselé
2 petits ou un gros
8-10Feuilles de brick
Huile ou beurre fondu pour la cuisson
Préparation:
Eplucher et émincer finement les oignons. Les faire revenir dans une poele avec l'huile d'olive. AJouter le paprika, le curry et le sel.
Laisser sur le feu 5-10 minutes. Déglacer avec le vinaigre balsamique et la sauce soja. Mélanger. Ajouter le miel puis la viande de porc préalablement hachée.
Laisser cuire 5-10 minutes et ajouter le persil. Mélanger. Laisser tiédir puis ajouter les oeufs. Mélanger. Voilà votre garniture est prête.
Pour les samoussas :
Découper les feuilles de brick en 2 dans le sens de la longueur. Rabattre le côté afin de former un rectangle.
Commencer le pliage : plier une première fois un côté de la brick afin de faire un triangle puis replier une deuxième fois dans l'autre sens. Mettre un peu de farce dans l'espace vide. Terminer le pliage en serrant bien.
Pour finir coincer le reste de brick dans le samoussa ou coller le avec un peu de farine et d'eau.
Cuire les samoussas dans une poele avec un peu d'huile.
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-samoussa-au-porc-99492490.html
Une portion (env. 180 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 19,2 g
Glucides 29,8 g
Lipides 7,0 g
Publié par titelul
16 commentaires
LAV 718
Je n'ai pas testé mais ça a l'air sympa
Invité
Hmmm très bon
Invité
Je viens de les faire, verdict: très très bon ???? merci beaucoup pour cette recette ☺️
Gal
Il manque le mot "oeuf" dans la liste des ingrédients...
Mamypatou
Fais ce soir , vraiment très bons ces Samoussas
Huguette verot
Cette recette m'a l'air bien sympa je vais l'essayer
Pour la faire gouter a ma petite tribu
seb
excellent!!!
Alexandra
Un pur délice. On en a mange 10 par personne. Pour info avec la recette, 35 samoussa en tout.
daniella
Je n'ai pas testé mais ca a l'air rudement bon !!!
sabine
trop bon!!!
merci pour cette succulente recette!!