Perrine1988

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Nuggets de poulet crousti-moelleux sans friture

Merci pour votre magnifique recette j'adore - doradolle

Recette de cuisine 5.00/5

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9 Commentaires

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recette Nuggets de poulet crousti-moelleux sans friture

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Escalopes de poulet Lait Farine Œufs Corn flakes

Préparation:

Des nuggets extra tendres à l'intérieur, croustillants à l'exterieur, et le tout sans friture !!

Les quantités sont à ajuster selon votre appétit !.

- Coupez les escalopes de poulet en morceau de la taille souhaitée pour vos nuggets, et mettez les à tremper dans du lait une dizaine d’heures si possible (dans un tupperware au frigo).
- Pour la chapelure, mettez les corn flakes dans un sac congélation et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie. Je préfère quand il reste des petits morceaux qui seront croustillants.
- Un par un :

O Egouttez les morceaux de poulet.
O Salez & poivrez.
O Roulez-les dans la farine.
O Roulez –les dans l’œuf battu.
O Roulez-les dans la chapelure.

O Disposez-les sur la plaque du four avec une feuille de papier cuisson.

- Faites les cuire a 180° (th6) 7 à 8 minutes de chaque côté.

Mots-clés: au four, croustillant, moelleux, nuggets, poulet, sans friture

Publié par Perrine1988

Merci !

9 commentaires

Invité

Un régale mes hommes on adoré merci pour la recette !

dimanche, 19 janvier 2014, 14:42 # -

Invité

Très bon avec de la chapelure maison.

mercredi, 12 juin 2013, 22:02 # -

Yapp

Excellente recette! Cuisson sans graisse et viande fondante. Merci beaucoup!!
Petite variante pour un peu plus de goût: rajouter quelques épices mexicaines dans le lait avant de faire mariner la viande et remplacer les cornflakes par des tortillas apéritifs goût chili. Un régal...

mercredi, 06 février 2013, 21:14 # -