TARTE AUX POIRES
Une recette de tarte facile et rapide par vero62
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Rouleau de pate brisee4 Poires mures2 Oeufs entiers10 Cl de crème liquide50 Gr de pain d epice75 Gr de beurre mou75 Gr de sucre 2 Cuillères a soupe d amandes effiles1 Cuillere à soupe de maizena
Préparation:
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Garnissez un moule à tarte de pâte sablée. Piquez le fond de tarte. Badigeonnez la pâte de blanc d'oeuf. Réservez au frais.
Passez le pain d'epice au mixeur de façon a le reduire en poudre. Dans une jatte, travaillez le beurre avec le sucre, les jaunes d oeufs, le pain d'épice, la maizena et la crème.
Pelez les poires. Coupez les en 4. Retirez le coeur et les pépins. Etalez la crème au pain d'epice sur la pâte sablée. Poseze les quartiers de poires coté bombe vers le haut. Placez au four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 mn.
Faire griller les amandes effilés dans une poele sans ajout de matière grasse pendant quelques minutes.
Sortez la tarte du four. Parsemez d amandes. Laissez refroidir complétement et servir.
Bonne appêtit !
Une portion (env. 190 g) :
Calories 474 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 49,1 g
Lipides 24,6 g
Publié par vero62
