Galette de "ble noir"
Une recette de plat sympathique par sabrina.gh
2 Commentaires
167 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500G de farine de ble noir ou sarrasin15G de gros sel1L d'eau fraiche1 Oeufs1 C a c de miel
Préparation:
Melangez dans l'ordre farine, sel, eau, finir par l'oeuf et le miel.
Cuire sur une tuile a galette bien chaude ou a defaut une crepiere.
Voila c'est pret rapide et ces galettes laisse place a votre imagination !
Cuire sur une tuile a galette bien chaude ou a defaut une crepiere.
Voila c'est pret rapide et ces galettes laisse place a votre imagination !
Une portion (env. 200 g) :
Calories 223 kcal
Protéines 5,9 g
Glucides 41,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par sabrina.gh
Merci !
Votes
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
la caille
sympa de répondre aux commantaires !!
En fait la farine de sarrasin ( ou de blé noir ) s'utilisait régulièrement en Limousin. On préparait des tourtous ou bien des pompes (autre appélation des galettes ou crèpes selon le département )
On peut les manger farcis aux rillettes , ou bien au bleu d'Auvergne ( entrée chaude ou bien à l'apéro , roulée comme 1 crèpe et découpée en cylindre ) Bon appetit)
J'espère que ma réponse te satisfera!!
la caille
Il y a quelques semaines , j'ai posé 1 question sur la recette des tourtous ( spécialité limousine) à base de farine de blé noir , mais pas de résultat.
Aussi je te remercie pour ta recette . En Corrèze , on mange les tourtous farçis de rillettes d'oie ou bien de bleu d'Auvergne (recette salée ).
merci encore