comeleo

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Pain viennois tout chocolat

Une recette d'entrée moelleuse par comeleo

Recette de cuisine 4.60/5

4.6/5 (5 votes)

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Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

100 ml d'eau 190 ml de lait 20 g de sucre en poudre 1.5 cuil à café de sel 50 g de beurre à température ambiante 1 cuil à soupe de chocolat en poudre sucré 450 g de farine T 45 1.5 cuil à café de levure déshydratée instantanée 50 g de pépites de chocolat ( congelées la veille)

Préparation:

Versez l'eau et le lait dans la cuve. Ajoutez le sucre, le sel, le beurre, le chocolat en poudre, puis la farine, en veillant à ce qu'elle recouvre tout le liquide. Faites un puits peu profond dans la farine et ajoutez-y la levure sans la faire entrer en contact avec un autre ingrédient.

Replacez la cuve dans la machine et fermez le couvercle. Sélectionnez le programme. Au signal sonore, ajoutez les pépites de chocolat.

Une fois le programme terminé, sortez la cuve de la machine. Démoulez le pain et laissez-le refroidir sur une grille au moins 1 heure avant de le couper.

Mots-clés: pain, pain viennois

Une portion (env. 220 g) :
Calories 592 kcal Protéines 13,1 g Glucides 94,1 g Lipides 13,1 g

Publié par comeleo

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