Sirop de fraise
Une recette d'accompagnement facile et rapide par namounet
8 Commentaires
293 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 K de fraises 75 Cl d'eau minérale 650 G de sucre en poudre
Préparation:
Pour environ 1 litre de sirop.
Lavez et coupez les fraises en morceaux. Placez-les dans une casserole avec le sucre et l'eau. Portez à ébullition et laissez frémir 5 min, mixez les fruits. Laissez refroidir. Filmez et laissez macérer 24 heures au frais.
Filtrez le sirop. Portez-le à ébullition dans une casserole et laissez frémir 5 min en écumant. Versez dans une bouteille.
Pour 100 g :
Calories 184 kcal
Protéines 0 g
Glucides 46 g
Lipides 0 g
Publié par namounet
Merci !
Votes
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8 commentaires
Jm
Très bon.
Merci pour la recette.
En espérant que le sirop se garde.
A votre tour d'essayer
Doddy
Trop bon j'ai testé j'ai laissé refroidir un peu avant de fermer la bouteille .Merci
memmi
un régal toute ma famille a trouvé ce sirop délicieux bravo et merci
michel
C est délicieux le sirop a la fraise
namounet
coucou,merci mimilapin pour ton conseil de stérilisation.
bises
Mimilapin
J'en ai fait et pour le conserver plus longtemps, j'ai nettoyé une bouteille en verre de jus d'orange à l'eau de javel et je l'ai rincée puis j'ai versé mon sirop bien chaud, j'ai bouché avec la capsule en fer et j'ai renversé la bouteille tête en bas comme pour les confitures. J'ai attendu 15 m et refroidie, je l'ai conservé au frigo 3 mois (je ne sais pas si on peut + car les enfants l'on bu avant!
namounet
Coucou, c'est la première année que j'en fait, j'ai lu sur un magazine qu'il se conservait 3 à 4 semaine au frais.
Quand les fraises du jardin vont arriver j'essaierai d'en faire en les faisant stéréliser, on verra bien.....
Bises
vece helena
merci pour cette recette, combie de temps il se conserve votre sirop, bonne journée