Croustillant au citron
Et pépites de chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Feuilles de brick 2 Citrons (jus + zestes) 3 Oeufs 150 Gr de sucre en poudre 150 Gr de beurre 2 Cuil à soupe d'huile de tournesol Pépites de chocolat
Préparation:
Préchauffer votre four à 180 °c.
À l'aide d' un pinceau humecter les feuilles de brick d'huile. Les couper en deux.
Huiler également 6 petits ramequins allant au four et y superposer 2 feuilles de brick et les cuire au four 5 minutes environ. Vos feuilles doivent être dorées.
Laisser les refroidir. Réserver.
Pendant ce temps préparer la crème de citron.
Presser le jus des 2 citrons. Prélever les zestes et mettre le tout dans une casserole.
Ajouter le beurre et faire fondre 5 minutes.
Hors du feu ajouter les oeufs battus avec le sucre. Remettre sur feu doux et laisser épaissir. Laisser refroidir.
Mettre vos corolles de brick dans six assiettes et remplir de crème au citron.
Parsemer de pépites de chocolat et de zestes de citron.
Mots-clés: beurre, citron, croustillant, feuilles de brick, pépites de chocolat, sucre, zestes
Une portion (env. 140 g) :
Calories 440 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 38,7 g
Lipides 27,6 g
Publié par choupette two
5 commentaires
choupette two
merci bcp siaskas !! bisette à toi
siaskas
Absolument délicieux !! j'adore le citron et cette association avec les feuilles de brick ....Un vrai régal.Bisous Choupinette.
soizic45
merci ma NUTELLOISE !!!!!!!
tes croustillants sont supers ! bisous ma belle et bon dimanche
choupette two
mais je t'en pris !! avec plaisir celinette
Cepe04
miam !! ca a l'air bon !! j'adore le citron je t'en pique quelques cuillères....