Spaghetti à la carbonara à ma façon
Une recette de plat traditionnelle par Rolly
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G spaghetti 150G allumettes lardons fumés 1 Échalote 4 Oeufs 1Cs persil haché 100G fromage de chèvre sec Sel, poivre
Préparation:
Faites cuire les spaghetti dans de l'eau bouillante salée.
Emincez l'échalote finement.
Faites revenir les lardons dans une poêle à sec, puis ajoutez l'échalote.
Battre les oeufs dans un saladier.
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez les lardons.
Versez les oeufs battus et mélangez rapidement.
Saupoudrez de persil, salez et poivrez.
Ajoutez le fromage de chèvre avant de servir.
Si vous aimez ma recette, venez sur mon blog http://lacuisinederolly.over-blog.com
Une portion (env. 240 g) :
Calories 688 kcal
Protéines 29,2 g
Glucides 82,7 g
Lipides 19,5 g
Publié par Rolly
3 commentaires
femme
la encore c'est vrai une recette légere, je viens d'aller voir ton blog suberbe
lafeecrochette
Très légère ta recette par rapport à la traditionnelle (trop de gras).
Merci pour ta recette.
Biz.
soizic45
merci ta façon me plait beaucoup bisous