Galette de pommes de terre et courgette
Une recette d'entrée simple et rapide par ness'touille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
250gr de pommes de terre250gr de courgette2 portions de fromage fondu (type vache qui rit)2càc de currydu chutney d'oignon fait maison (dont je peux vous donner ma recette)20gr de beurre3càs d'huile d'oliveSelPoivre
Préparation:
Faies bouillir de l'eau, epluchez vos pommes de terres et faites les cuire pendant 25 min.
Pendant ce temps coupez les extrêmité des courgettes, pelez-les et rapez les grossièrement. Emballez-les dans du papier absobant.
Une fois les pdt cuites, les mettres dans un plat et les ecaser à la fourchette avec les 2 portions de fromage fondu, salez, poivrez et rajoutez le curry, mélangez bien le tout. Rajoutez les courgettes râpée et re-mélangez.
Formez des petites boulettes avec le mélange et applatissez les pour former des galettes. Faites chauffer une pôelle avec le beurre et l'huile d'olive, une fois la poêle bien chaude y mettre les galettes chauffer 5 min de chaque côté.
Servez avec le chutney d'oignon sur les galettes accompagné par exemple de poisson.
Bonne appétit.
Mots-clés: beurre., chutney, courgette, curry, fromage fondu, pomme de terre
Une portion (env. 190 g) :
Calories 256 kcal
Protéines 1,9 g
Glucides 13,2 g
Lipides 18,8 g
Publié par ness'touille
