Panna cotta au thermomix

On peut les démouler ou les laisser dans les ramequins, à servir avec un coulis de fruits, c'est un déssert léger et très frais

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33 Commentaires

264

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

400G de crème liquide40G de sirop d'agave (ou 80g de sucre)400G de lait1 Gousse de vanille3G d'agar agar

Préparation:

Mettre la crème, le lait, le sucre, la gousse de vanille (fendue en 2) et l'agar agar (délayé dans un peu de lait) dans le bol : 10 minutes à 90° vitesse 2.

Mettre dans des ramequins et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.

On peut les démouler ou les laisser dans les ramequins, à servir avec un coulis de fruits, c'est un déssert léger et très frais !

Mots-clés: dessert au thermomix

Une portion (env. 110 g) :
Calories 118 kcal Protéines 2,1 g Glucides 5,2 g Lipides 8,4 g

Publié par aploquin

Merci !

33 commentaires

Betty

Je testé Et résultats Et dégustation ds 3hrs merci

dimanche, 24 septembre 2017, 14:13 # -

calinette642

Rien à dire sauf super merci bisous.

vendredi, 08 juillet 2016, 17:56 # -

aploquin

Bonjour Bree
J'utilise de la crème à 30%

vendredi, 24 juin 2016, 13:40 # -

Bree

Bonjour
Quelle type de crème ? % MG ?

jeudi, 23 juin 2016, 13:59 # -

Invité

Même constat que Céline. La gélatine reste dans le fond????
Quelqu'un a t- il une explication et u e solution?
Merci

samedi, 28 mai 2016, 20:32 # -

Celine

Le goût était bon mais je ne comprends pas pourquoi la gélatine était au fond de la verrine?

dimanche, 22 mai 2016, 20:49 # -

Anna_78

Enfin la recette de panna cotta que je cherchais : c'est exactement 'le' goût
Et en plus, elle fonctionne aussi très bien avec du lait 1/2 écrémé et de la crème 20%
J'ai juste mis 12' car le mélange ne montait pas vite en température
Merci pour ce partage

lundi, 10 août 2015, 22:19 # -