Gateau réconfort des jours de pluie (sans oeufs)
Une recette de gateau chocolatée par minimouchka
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100g de farine 150g de maïzena 1 sachet de levure 30cl de lait tiède 100g de beurre 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 petite cuillère à soupe de rhum 100g de pépites de chocolat.
Pour le glaçage au chocolat: 100g de beurre 200g de chocolat noir quelques amandes effilées.
Préparation:
Préchauffez le four à 180°,
Dans un grand récipient, mélangez la farine, la maïzena et la levure.
Faites fondre le beurre et chauffer le lait. Retirez le lait du feu, y ajoutez la cuillère de rhum.
Incorporez le beurre à la farine, puis le mélange lait/rhum. Bien mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Elle ne doit pas être trop compacte (au besoin, ajoutez un peu de lait).
Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et les pépites de chocolat.
Mélangez, beurrez votre moule et enfournez pendant 30 minutes environ.
Laissez refroidir puis préparez votre glaçage en faisant fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
Répartir le chocolat fondu sur le gateau et ajouter des amandes effilées sur le dessus.
Mettre au réfrigérateur une à deux heures avant de servir.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 668 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 51,4 g
Lipides 44,5 g
Publié par minimouchka
3 commentaires
minimouchka
Merci Mychka!
Mychka
J'aime bien le nom que tu as donné à ton gâteau
merci pour la recette
Invité
Je ne l'ai pas encore fait mais vu les ingrédients et la photo je pense que je vais me régaler!