Pizza blanche aux asperges vertes
Une recette de pizza simple par Soniflex
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Préparation : 10 minutes env.
Levage pâte : 1h30
Cuisson : 4 minutes pour les asperges + 12 minutes pour la pizza
Ingrédients pour 1 pizza ronde :
150 gr. de farine d'épeautre ou complète;
100 gr. de farine de blé;
1.5 dl d'eau tiède;
15 gr. de levure fraîche;
2 cc de sucre;
1 cc de sel;
8 asperges vertes;
huile d'olive;
125 gr. de fromage frais nature;
100 gr. de fromage frais de brebis ou chèvre;
sel;
poivre du moulin;
ail en poudre;
herbes aromatiques italiennes séchées.
Préparation:
Qu'est-ce donc qu'une pizza blanche ? C'est tout simplement une pizza sans sauce tomate. Je vous l'accorde, c'est pas courant, mais au niveau du goût, c'est délicieux et cela change des habitudes. Dans cette recette, un produit phare de saison, l'asperges vertes (valaisannes, les meilleures !). Cette pizza peut être toutefois préparée toute l'année avec d'autres légumes, par exemple du poireau. La pâte à pizza est semi-complète, pour amener une différente saveur. N'hésitez pas à doubler les quantités de la pâte et faites une deuxième pizza plus classique pour le lendemain. Après, plus qu'à réchauffer et le meilleur moyen, c'est au four à 240 degrés durant 6-7 minutes.
Cliquez ici pour voir la recette avec photos par étapes
Une portion (env. 240 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 51,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par Soniflex
5 commentaires
cath
super façon d'utiliser les asperges différemment merci
Soniflex
Merci à toi Utopia! Bonne journée et bisous
utopia
très bien pour changer et manger des aperges d'une autre façon merci Soniflex. bisous
lilie974
hummmm!!!!ça donne envie!!! merciiii
bises
soizic45
Merci SONIFLEX pour cette recette de pizza blanche je pense que je vais la tenter !! bisous pour toi et bonne semaine