Flan patissier au chocolat
Une recette de flan chocolatée par domi 50
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
80G de chocolat noir à cuisiner 50Cl de lait 3Oeufs 80G de sucre semoule 50G de maïzena1 Pâte brisée.
Préparation:
Casser le chocolat en morceaux dans une casserole. Verser le lait et faire chauffer à feu doux. Mélanger soigneusement hors du feu.
Casser les oeufs dans un saladier. Les battre en omelette, puis ajouter progressivement le sucre mélangé à la maïzena. Incorporer le lait au chocolat en remuant.
Préchauffer le four à 180° (.
Garnir un moule à tarte de pâte brisée. Verser la crème au chocolat dessus.
Enfourner 40 mn.
Laisser refroisir le flan à température ambiante, puis au réfrigérateur avant de le déguster.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 577 kcal
Protéines 13,8 g
Glucides 60,8 g
Lipides 24,9 g
Publié par domi 50
Votes
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2 commentaires
Sonia
Bonjour, j'ai fais cette recette, une grosse catastrophe, mon flan a fini a la poubelle !!!!!!!!!!!!!!!!!
Laetitia57
Bonjour, je viens d'utiliser ta recette pour faire mon flan au chocolat, j'avais juste une question a te poser : est ce que la creme au chocolat doit etre liquide avant qu'elle ne soit verser sur la pate brisée parce que moi elle l'était vraiment ! Merci et a bientot