Gateau de pomme de terre au canard et au Maroilles
Une recette de gateau maison par pouillou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 g de pommes de terre24 filets de magrets de canard fumé 2 oeufs 10 cl de lait2 cuil. à soupe de crème de Maroilles (rayon fromage)Sel, poivre du moulin
Préparation:
Epluchez et coupez les pommes de terre en fines lamelles à l'aide d'une mandoline.
Mettez-les à cuire dans un panier vapeur 10 mns.
Placez 2 tranches de canard fumé dans 4 moules individuels. Rangez de façon régulière les lamelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher.
Intercalez les tranches de canard entre les différentes couches de pomme de terre, de manière à remplir les moules (individuels).
Fouettez les oeufs, le lait, la crème de Maroilles, salez et poivrez à votre goùt.
Versez ce mélange sur les pommes de terre et enfournez 30 mns à 180 °C (th. 6).
A la sorti du four, attendez 5 mn et démoulez, puis servez.
Publié par pouillou
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- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Invité
super