Tortilla espagnole aux pommes de terre et petit légumes
Une recette de plat facile et rapide par aixoise07
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
4 Pommes de terre 2 Courgettes2 Carottes8 Oeufs30 Gr de beurre2 Cs d'huile d'olive2 Cs d'eauCibouletteSel/poivre
Préparation:
1) Coupez les pommes de terre en rondelles, les carottes, les cougettes.
2) Dans une marmite d'eau bouillante plongez les pommes de terre et les carottes 2 mn puis égoutez les pommes.
De terre et carottes.
3) Dans un sauteuse ajouter le beurre et l'huile faire revenir les cougettes 10 mn ajoutez les pommes de terre, carottes salé/poivré puis ajoutez l'eau laissez mijoter 3 mn.
4) Dans saladier cassez les oeufs battez les ajouter la ciboulette.
Versez les oeufs dessus laissez la bien doré la tournez avec un assiète puis la remettre dans la pôel pour la faire.
Diré de l'autre côré.
Se mange frois au chaud.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 190 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 10,2 g
Lipides 10,2 g
Publié par aixoise07
Votes
- martine03 a trouvé ça très bon.