Butter pudding d'amour
Ma 4ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
25 Cl de lait entier pasteurisé, Plusieurs tranches de pain de mie, 3 Œufs, 50 G se sucre semoule, 2 Sachets de sucre vanillé, 50 G de pistaches vertes non salées, 2 C. À soupe d’eau de fleur d’oranger, 90 G de beurre,
Préparation:
Beurrez un plat creux et faites fondre doucement le reste de beurre. Hachez finement les pistaches. Otez la croûte des tranches de pain de mie, puis coupez-les en diagonale pour obtenir des triangles. Badigeonnez-les généreusement de beurre fondu.
Préchauffez le four à 180°. Chauffez le lait avec le sucre vanillé, puis parfumez-le d’eau de fleur d’oranger. Dans un bol, fouettez-les œufs avec 30 g de sucre.
Rangez les demi-tranches de pain de mie dans le plat beurré, en les faisant se chevaucher, poudrez-les de pistaches hachées au fur et à mesure.
Versez le lait parfumé, puis les œufs battus. Parsemez la surface du reste de sucre et de pistaches. Enfournez pour 25 min.
Il se garde 2 jours.. Et je vous conseille une bonne marque de pain de mie.
Mots-clés: beurre, eau de fleur d’oranger, lait entier pasteurisé, œufs, pain de mie, pistaches vertes non salées, sucre semoule, sucre vanillé
Une portion (env. 160 g) :
Calories 357 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 22,4 g
Lipides 25,6 g
Publié par Eleonora
