Cookies aux flocons d'avoine & au chocolat
Une recette de cookies chocolatée par PHILO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour environ une dizaine de cookies :
- 1 oeuf
- 130 grs de flocons d'avoine
- 15 cl de lait d'avoine ou de lait demi-écrémé
- 75 grs de purée d'amandes blanches
- 30 grs de sucre blond de canne
- 25 grs de pépites de chocolat noir ou de chocolat en tablette concassé
Préparation:
Versez le lait dans une casserole avec 80 grs de flocons d'avoine.
Faites chauffer 5 minutes à feu doux.
Versez ensuite ce mélange dans un saladier, puis incorporez l'oeuf, une pincée de sel et le sucre en remuant avec une cuillère en bois.
Ajoutez la purée d'amandes et mélangez de nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffez le four à 180° C.
Sortez la pâte du réfrigérateur et incorporez-y les pépites de chocolat.
Recouvrez la plaque du four de papier de cuisson et déposez-y des petites tas de pâte bien espacés.
Aplatissez-les avec le dos d'une cuillère de façon à obtenir des galets de 5 à 6 cm de diamètre.
Enfournez pour 20 minutes environ, jusqu'à ce que les cookies soient bien dorés.
Parsemez du reste de flocons d'avoine.
Servez-les tièdes ou froids, selon votre goût.
Mots-clés: chocolat, cookies, flocons d'avoine
Une portion (env. 90 g) :
Calories 289 kcal
Protéines 11,3 g
Glucides 21,6 g
Lipides 15,0 g
Publié par PHILO
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
très diététique et terriblement bon!
Notre am❤ur de cuisine
Ils sont super.
bisous