Méli-mélo niçois
Une recette d'entrée facile et rapide par kekeli
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 gr de haricots vert
120 gr de riz
4 tomates
1 poivron rouge
1 poivron vert
400 gr de thon au naturel
125 gr d’olives noires dénoyautées
2 brins de basilic
4 brins de persil
Sauce salade :
Vinaigre
Huile d’olive
Sel et poivre
Préparation:
Cuire les haricots verts équeuté et effilés 15 mn à l’eau bouillante salée, les rafraîchir et les égoutter. Cuire le riz à l’eau bouillante le temps indiqué sur le paquet, l’égoutter.
Laver et épépiner les poivrons et les tomates. Couper les poivrons en lanières et les tomates en cubes. Emietter grossièrement le thon. Rincer et ciseler les herbes. Mélanger tous les ingrédients (sauf la sauce) dans un saladier et réserver au frais.
Au moment de servir préparer une sauce salade et assaisonner.
Mon blog : http://kekeli.over-blog.com
Mots-clés: salade
Une portion (env. 290 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 17,6 g
Glucides 17,6 g
Lipides 8,8 g
Publié par kekeli
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- jamie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
somia
belle salade merci bcp
soizic45
Cela sent bon l'été avec les haricots vert du jardin merci et gros bisous
janeton
les méli mélo,j'adoooore tous ces bons légumes ,c'est de saison bizzzzzzzzzzzzzz