Financiers au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par titelul
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
50G de farine 50G de poudre d'amande 90G de sucre glace 3 Blancs d'oeufs 70G de beurre 150G de chocolat noir 150Ml de crème fraiche liquide entière
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette. (attention à ce que ça ne brule pas !) Passer le beurre au chinois pour filtrer les dépots (au fond de la casserole).
Dans un récipient, mélanger la farine, la poudre d'amande et le sucre glace.
Ajouter les blancs d'oeufs préalablement battus à la fourchette (assez succintement).
Mélanger.
Faire fondre le chocolat noir avec la crème fraiche au bain marie et mélanger pour obtenir une texture lisse et homogène.
AJouter le mélange au chocolat au mélange farine-amande-sucre-oeufs. Puis ajouter le beurre noisette filtré..
Mélanger, verser dans vos moules à financiers et enfourner 13 minutes à 180°.
Sortir, laisser refroidir, et démouler. Déguster..
Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-financiers-au-chocolat-106545082.html
Mots-clés: financier
Une portion (env. 110 g) :
Calories 418 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 17,2 g
Lipides 32,2 g
Publié par titelul
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- louloumars a trouvé ça très bon.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
choupette two
trop bon