Saumon épicé à la mangue sur son lit d'épines vertes
Une recette d'entrée facile et rapide par KatysEats
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Un saumon125g d'épinards frais2 c. à s. d'épices de mélange Paëlla2 c. à c. d'AnethVinaigre de mangueSel et poivre
Préparation:
Cuire vos épinards dans l'eau frémissante, 15 min.
Cuire votre saumon à la poêle en ajoutant les épices de mélange Paëlla et votre Aneth des deux côtés, saler et poivrer.
Chauffer dans une petite casserole, votre vinaigre de mangue et verser sur votre saumon qui aura été préalablement mis sur son lit d'épines vertes (les épinards frais) ainsi que sur une moitié du contour de votre assiette.
Pour la présentation, vous pouvez ajouter sur votre saumon une purée d'épinards frais, mouliner avec une cuillère à soupe de crème fraîche.
Mots-clés: http://katyseats.blogspot.fr/, Katy's Eats, saumon aux épinards, Saumon épicé à la mangue sur son lit d'épines vertes, vinaigre de mangue
Publié par KatysEats
Merci !
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- vece helena a trouvé ça délicieux!.