Petites brioches
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250G de farine 125G de beurre mou 1 Pincée de sel 35G de sucre 3Oeufs Quelques gouttes de fleur d'oranger 3 Cuillère à soupe de lait 10G de levure de boulanger.
Préparation:
_ Préchauffer le four a 200°C.
_ Battre au fouet les 3 oeufs. Dans un saladier mélangez la farine, le sel et le sucre, et les gouttes de fleur d'oranger, puis rajoutez les 3 oeufs battus.
_ Dans le lait tiède délayez la levure de boulanger et la versez dans le mélange.
_ Pétrir la pate, ne pas hésitez à ajoutez de la farine si la pâte est collante.
_ Laissez reposer la pâte 1 heure. Une heure après, repétrir la pâte, puis la laissez reposer 1h de plus.
_ Une heure plus tard, découpez la pâte de façon a former de petites boules de pâte.
_ Les disposer sur une plaque et les mettre à cuire environ 10 min.
Bon appêtit
Mots-clés: brioche, dessert, fleur d'oranger
Une portion (env. 150 g) :
Calories 548 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 52,5 g
Lipides 29,4 g
Publié par Mathiie
Votes
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- Jamonac a trouvé ça très bon.
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