Délice d´amande fondante et compotée pomme poire
Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100G de farine 80G de beurre 1 Oeuf 100G de sucre roux 100G de poudre d´amande 1 Grosse pomme 1 Grosse poire 50G de raisins secs 1C. À soupe d´extrait de vanille liquide 1 Sachet de sucre vanillé 1C. À café de levure chimique
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°.
Coupez la pomme et la poire en petits dés puis les faire cuire dans une casserole avec deux cuillères à soupe de sucre roux et la vanille liquide jusqu´à obtenir une compotée. En fin de cuisson, ajoutez les raisins secs.
Pendant ce temps, battre le beurre en crème y ajoutez le reste du sucre, le sucre vanillé et un peu d´extrait de vanille si vous voulez intensifier le goût de vanille, ajoutez la poudre d´amande et le jus qui se dégage des fruits. Bien mélangez et ajoutez l´oeuf. Mélangez de nouveau à l´aide d´un fouet.
Ajoutez la farine et la levure à la pâte et travailler là jusqu´à obtenir une pâte plus ou moins compacte.
Dans un moule préalablement graissé, versez les fruits, puis étalez la pâte.
Enfournez 15 à 20 minutes et laissez refroidir 10 minutes avant de servir.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 603 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 58,4 g
Lipides 31,2 g
Publié par minimouchka
Votes
- Jamonac a trouvé ça très bon.