Gâteau chocolat-biscottes
Une recette de gâteau chocolatée par Carmen
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
6 œufs 170 g de beurre 130 g de sucre 200 g de chocolat noir (85%)160 g de biscottes 130 g d’amandes 250 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de rhum mascarpone Sucre glace
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C Mettre les biscottes dans un robot et hacher pendant environ 30 secondes Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Ajouter le rhum puis laisser tiédir Dans un saladier, battre les jaunes d’œuf, le sucre et le mascarpone. Ajouter le chocolat fondu, les amandes torréfiées et mixées grossièrement, bien mélanger. Ajouter la chapelure de biscottes, mélanger de nouveau. Monter les blanc en neige, puis les incorporer délicatement au mélange précédent. Verser dans un moule préalablement beurré et enfourner environ 40 min environ. Saupoudrer de sucre glace une fois bien refroidi. Déguster et savourer.
Mots-clés: amandes, Biscottes, chocolat, mascarpone, rhum
Une portion (env. 170 g) :
Calories 719 kcal
Protéines 15,4 g
Glucides 39,3 g
Lipides 51,3 g
Publié par Carmen
Votes
- Jamonac a trouvé ça délicieux!.
- Hilda a trouvé ça délicieux!.
- pupuce2403 a trouvé ça très bon.