Couscous Poulet Merguez
C'était excellent , un vrai délice - Invité
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
8 cuisses de poulet8 merguez 1 aubergine2 courgettes6 carottes5 navets violet3 tomates500gr de pois chiches2 boites de concentré de tomate2 cubes de bouillon de boeufHuile d'olive Epices a couscousHarissa500gr de Semoule
Préparation:
Faire dorer dans l'huile d'olive les cuisses de poulet.
Pendant ce temps eplucher et couper en dés tous les legumes, mettre a part les pois chiches et les courgettes.
Quand les cuisses seront dorées ajouter 1, 5 Litres d'eau, mettre les cubes de boeuf , le concentré de tomate, 3 cuillères a soupe d'épices a couscous, les légumes sauf courgettes et pois chiches.
Laisser mijoter 30 mn.
Rajouter les courgettes et pois chiches préablement egoutté et lavés.
Laisser mijoter 30 mn.
Faire cuire pendant ce temps dans une poele les merguez et la semoule.... (voir cuisson semoule).
Servir chaud
Pour ceux qui aime épicé melanger dans un bol du bouillon de couscous avec de l'harissa.
Mots-clés: couscous
Pour 100 g :
Calories 129 kcal
Protéines 9 g
Glucides 13 g
Lipides 3 g
Publié par deborahdu60
Ils ont envie d'essayer
Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
cillab
j'adore il va falloir que je me lance
mamounette69110
Très bon ton couscous ns ns sommes régalés ..merci à refaire bises Mamounette69110
ogema
Sans goûter mais cool
Invité
très bon
Jenn
Ma maman va l'essayer merci
coco-65
Très bon, merci
Jo 14
Bonjour. Très bonne recette de couscous . J ai pris des pilons plutôt que des cuisses. Recette bien assaisonnée même sans l harissa. Facile , pas cher et fait avec des légumes frais plutôt que sachet tout prêt. A refaire sans aucun problème.
Invité
c'était excellent , un vrai délice !!!
jessica
delicieux un vrai régale. meme les enfants ont adorés
Invité
Excellent!